Štavionice se često povezuju s karakterističnim i neugodnim "mirisom sulfida", koji je zapravo uzrokovan niskim koncentracijama sulfidnog plina, također poznatog kao sumporovodik. Niske razine od 0,2 ppm H2S već su neugodne za ljude, a koncentracija od 20 ppm je nepodnošljiva. Kao rezultat toga, kožare bi mogle biti prisiljene zatvoriti svoje pogone ili biti prisiljene preseliti se dalje od naseljenih područja.
Kako se greda i solarij često rade u istoj ustanovi, miris je zapravo manji problem. Zbog ljudskih pogrešaka, ovo uvijek nosi opasnost od miješanja kiselih plovaka s plovkom koji sadrži sulfide i ispuštanja većih količina H2S. Na razini od 500 ppm svi olfaktorni receptori su blokirani i plin stoga postaje neprimjetan, a izloženost od 30 minuta dovodi do trovanja opasnog po život. U koncentraciji od 5000 ppm (0,5%), toksičnost je toliko izražena da je dovoljan jedan udah da izazove trenutnu smrt u roku od nekoliko sekundi.
Unatoč svim tim problemima i rizicima, sulfid je bio poželjna kemikalija za uklanjanje dlaka više od jednog stoljeća. To se može pripisati nedostupnim izvedivim alternativama: uporaba organskih sulfida pokazala se praktičnom, ali nije stvarno prihvaćena zbog dodatnih troškova. Uklanjanje dlaka isključivo proteolitičkim i keratolitičkim enzimima pokušavalo se uvijek iznova, ali nedostatak selektivnosti bilo je teško kontrolirati u praksi. Puno rada je također uloženo u oksidativno uklanjanje dlaka, ali do danas je vrlo ograničeno u njegovoj upotrebi jer je teško dobiti konzistentne rezultate.
Proces skidanja kose
Covington je izračunao da teoretski potrebna količina natrijevog sulfida industrijskog stupnja (60-70%) za proces spaljivanja dlaka iznosi samo 0,6%, u odnosu na težinu kože. U praksi su tipične količine koje se koriste za pouzdan proces mnogo veće, točnije 2-3%. Glavni razlog tome je činjenica da brzina skidanja dlake ovisi o koncentraciji sulfidnih iona (S2-) u plovku. Kratki plovci se obično koriste za dobivanje visoke koncentracije sulfida. Ipak, smanjenje razine sulfida negativno utječe na potpuno uklanjanje dlaka u prihvatljivom vremenskom okviru.
Gledajući pobliže kako brzina uklanjanja dlaka ovisi o koncentraciji korištenih kemikalija, sasvim je očito da je visoka koncentracija posebno potrebna izravno na točki napada za određeni proces. U procesu spaljivanja kose, ova točka napada je keratin korteksa vlasi, koji se razgrađuje sulfidom zbog razgradnje cistinskih mostova.
U procesu koji je siguran za kosu, gdje je keratin zaštićen korakom imunizacije, točka napada je uglavnom protein žarulje dlake koji je hidroliziran ili isključivo zbog alkalnih uvjeta ili proteolitičkih enzima, ako su prisutni. Druga i jednako važna točka napada je pre-keratin koji se nalazi iznad žarulje dlake; može se razgraditi proteolitičkom hidrolizom u kombinaciji s keratolitičkim učinkom sulfida.
Bez obzira na to koji se postupak koristi za uklanjanje dlaka, od iznimne je važnosti da su te točke napada lako dostupne procesnim kemikalijama, što omogućuje visoku lokalnu koncentraciju sulfida što će zauzvrat rezultirati visokom stopom uklanjanja dlaka. To također znači da ako se omogući lak pristup aktivnih procesnih kemikalija (npr. vapna, sulfida, enzima itd.) do ključnih mjesta, bit će moguće koristiti znatno manje količine tih kemikalija.
Namakanje je ključni faktor za učinkovito uklanjanje dlaka
Sve kemikalije koje se koriste u procesu uklanjanja dlaka topive su u vodi, a voda je procesni medij. Mast je stoga prirodna barijera koja smanjuje učinkovitost bilo koje kemikalije koja uklanja dlake. Uklanjanje masnoće može značajno poboljšati izvedbu naknadnog procesa uklanjanja dlaka. Posljedično, osnova za učinkovito uklanjanje dlaka sa značajno smanjenom količinom kemikalija mora biti postavljena u koraku namakanja.
Cilj je učinkovito odmašćivanje dlake i površine kože te uklanjanje lojne masnoće. S druge strane treba izbjegavati uklanjanje previše masnoće općenito, osobito s mesa, jer ga često nije moguće zadržati u emulziji i rezultat će biti razmazivanje masnoće. To dovodi do masne površine umjesto željene "suhe", što smanjuje učinkovitost procesa uklanjanja dlačica.
Dok selektivno uklanjanje masnoće s određenih strukturnih elemenata kože izlaže naknadnom napadu kemikalija koje uklanjaju dlake, drugi dijelovi kože mogu istovremeno biti zaštićeni od toga. Iskustvo pokazuje da namakanje u alkalnim uvjetima koje osiguravaju zemnoalkalijski spojevi na kraju rezultira kožama s poboljšanom puninom bokova i trbušne strane te većom korisnom površinom. Do sada nema potpuno uvjerljivog objašnjenja za ovu dobro dokazanu činjenicu, ali analitički podaci pokazuju da doista namakanje sa zemljanim alkalijama rezultira vrlo različitom raspodjelom masnih tvari unutar kože u usporedbi s namakanjem sa sodom.
Dok je učinak odmašćivanja s natrijevom sodom dosta ujednačen, primjenom zemnolužina dolazi do većeg sadržaja masnih tvari u rahlim strukturiranim područjima kože, tj. na bokovima. Je li to posljedica selektivnog uklanjanja masnoće s drugih dijelova ili ponovnog taloženja masnih tvari, u ovom se trenutku ne može reći. Koji god da je točan razlog, povoljan učinak na prinos reznice je neosporan.
Novo selektivno sredstvo za namakanje koristi opisane učinke; pruža optimalne preduvjete za dobro uklanjanje korijena i finih dlaka uz smanjenu ponudu sulfida, a istovremeno čuva cjelovitost trbuha i bokova.
Enzimski potpomognuto uklanjanje dlaka s niskim sadržajem sulfida
Nakon što je koža pravilno pripremljena u namakanju, uklanjanje dlaka najučinkovitije se postiže postupkom koji koristi kombinaciju enzimske proteolitičke formulacije i keratolitičkog učinka sulfida. Međutim, u procesu koji je siguran za kosu, ponuda sulfida sada se može drastično smanjiti na razine od samo 1% u odnosu na težinu kože na većim goveđim kožama. To se može učiniti bez ikakvih kompromisa u pogledu brzine i učinkovitosti skidanja dlake ili čistoće kože. Niža ponuda također rezultira značajno smanjenim razinama sulfida u float za kalcizaciju, kao iu koži (oslobađat će manje H2S u kasnijem kalciranju i salamurećivanju!). Čak se i tradicionalni proces spaljivanja kose može izvesti uz istu ponudu niske razine sulfida.
Osim keratolitičkog učinka sulfida, za uklanjanje dlaka uvijek je potrebna proteolitička hidroliza. Potrebno je napasti žarulju dlake koja se sastoji od proteina i pre-keratina koji se nalazi iznad nje. To se postiže alkalnošću i po izboru također proteolitičkim enzimima.
Kolagen je skloniji hidrolizi od keratina, a nakon dodatka vapna nativni kolagen je kemijski modificiran i stoga postaje osjetljiviji. Osim toga, alkalno bubrenje također čini kožu osjetljivom na fizička oštećenja. Stoga je mnogo sigurnije izvršiti proteolitički napad na bulbus dlake i pre-keratin pri nižem pH prije dodavanja vapna.
To se može postići novom proteolitičkom enzimskom formulacijom za uklanjanje dlaka koja ima najveću aktivnost oko pH 10,5. Pri tipičnom pH za proces kalciranja od oko 13, aktivnost je znatno niža. To znači da je koža manje izložena hidrolitičkoj razgradnji kada je u najosjetljivijem stanju.
Proces s niskim sadržajem sulfida i vapna siguran za kosu
Sredstvo za namakanje koje štiti labava strukturirana područja kože i enzimska formulacija za uklanjanje dlaka koja se deaktivira pri visokom pH jamče optimalne uvjete za postizanje najbolje kvalitete i najveće moguće korisne površine kože. U isto vrijeme, novi sustav uklanjanja dlaka omogućuje značajno smanjenje ponude sulfida, čak iu procesu spaljivanja dlaka. Ali najveće prednosti postižu se ako se koristi u procesu koji je siguran za kosu. Kombinirani učinci visokoučinkovitog namakanja i selektivnog proteolitičkog učinka posebne formulacije enzima rezultiraju iznimno pouzdanim uklanjanjem dlake bez problema s finom dlakom i korijenom dlake te s poboljšanom čistoćom dlake.
Sustav poboljšava otvaranje kože što dovodi do mekše kože, ako se to ne kompenzira smanjenjem količine kamenca. To, u kombinaciji s filtriranjem kose pomoću filtra, dovodi do značajnog smanjenja taloga.
Zaključak
Postupak s niskim sadržajem sulfida i vapna s dobrim uklanjanjem epiderme, korijena i sitnih dlaka moguć je uz pravilnu pripremu kože za namakanje. Selektivna enzimska pomoćna tvar može se koristiti za uklanjanje dlake bez utjecaja na cjelovitost zrna, trbuha i bokova.
Kombinirajući oba proizvoda, tehnologija pruža sljedeće prednosti u odnosu na tradicionalni način rada:
- poboljšana sigurnost
- puno manje neugodnih mirisa
- značajno smanjeno opterećenje okoliša – sulfidi, dušik, KPK, mulj
- optimizirani i dosljedniji prinos u izgledu, krojenju i kvaliteti kože
- niži troškovi kemikalija, procesa i otpada
Vrijeme objave: 25. kolovoza 2022
